Felix
...kommt aus einer Brauereifamilie, die schon vor über 400 Jahren in Kempten, im Allgäu Bier gebraut hat. Sowohl unsere Flaschen Labels als auch unser Logo ist vom Namen ihres ersten Brew Pubs inspiriert - "Zum weissen Rössle".
Theresa
...hat ihre Braukarriere in der heimeigenen Küche im
Kreis 4 gestartet. Als Brauerin ist sie die Namensgeberin unseres Eau de Brasseuse.